Lacabía
Bar & Restaurante
Reservas: +34 915 98 51 60
restaurante Lacabía de Chamberí - Madrid

Nuestra carta del restaurante

Entrantes fríos

  • Jamón Ibérico 100% Bellota
    24,00€
  • Tabla de quesos nacionales
    18,00€
  • Anchoa del Cantábrico sobre tomate aliñado
    18,00€
  • Ensaladilla con mejillones y su espuma de escabeche
    10,00€
  • Tomate asado cremoso con ventresca de bonito
    14,00€
  • Ensalada de salmón en escabeche con bouquet de lechugas e hinojo fresco
    14,50€
  • Burrata de búfala con vinagreta de setas y rúcula
    13,00€
  • Tartar de gambas y hongos al ajillo
    16,00€
  • Tartar de atún con crema de ají amarillo
    18,50€

Entrantes calientes

  • Croquetas caseras Lacabía (8 unidades)
    10,00€
  • Chipironcitos crujientes con cremoso de ocopa
    12,00€
  • Guisante lágrima de Maresme, puerro confitado y papada ibérica
    24,00€
  • Lingote de espárragos y almejas sartén
    20,00€
  • Pimientos de Guernica fritos
    8,00€
  • Huevos rotos trufados con patata y boniato
    12,00€
  • Tempura de verduras y salsa romescu
    12,00€
  • Pulpo a la brasa sobre crema de garbanzos y mojo verde
    22,00€
  • Judión de la granja con calamar de potera
    14,50€

Pescados

  • Bacalao albardado sobre crema de calabaza y naranja
    23,00€
  • Lomo de rape asado
    24,00€
  • Tacos de atún barbacoa y cremoso de maíz dulce
    24,00€
  • Tataki de atún, parmentier de patata y alga wakame
    24,00€
  • Arroz cremoso de bacalao y albahaca
    20,00€
  • Arroz negro con chipirones y ali-oli de kiwi
    19,00€
  • Albóndigas de corvina en salsa verde con patatas a la importancia
    22,00€
  • Hamburguesa japonesa de salmón
    14,00€

Carnes

  • Solomillo de res a la brasa
    24,00€
  • Steak Tartar de solomillo de res
    24,00€
  • Lomo de rubia gallega trinchado con su guarnición
    24,00€
  • Chuletón de rubia gallega (2 personas)
    42,00€
  • Paletilla de lechal asada
    24,00€
  • Presa ibérica en escabeche templado y crema de patata morada
    23,00€
  • Canelón de rabo de buey al oporto sobre crema de patata
    23,00€
  • Hamburguesa Lacabía: 200gr de carne 100% vaca madurada
    15,00€

Postres caseros

  • Nuestra "lemon pie"
    7,00€
  • Tarta de queso Lacabía
    7,00€
  • Chocolate tres texturas
    7,00€
  • Brownie, sopa de chocolate blanco y helado de maracuyá
    7,00€
  • Carrot cake, helado de coco de Ceylan y piña braseada
    7,00€
  • Sorbete de mojito
    7,00€